在果汁生产中，酶促褐变对果汁的外观、营养价值和风味有负面影响。但当酶的pH值改变或温度升高时，它可能会变性，或使酶失活。该预热灭酶器设备用于经过破碎后的物料的灭酶护色，组织软化以及巴氏杀菌，是影响最终物料的组织形态，色泽，粘度的重要环节。
产品名称：预热灭酶器
处理原料：蔬菜、水果、水产品、中草药等颗粒状、叶状、根茎类产品
设备材质：SUS304/316l
设备配件：重点配件采用世界名牌、普通配件采用国内名牌
电压频率：220V/380V/440V/~50hz/60hz
日均产能：0.5吨~1000吨
保修承诺：按需定制，一年保修，终身服务、
预热灭酶器产品说明
在果汁生产中，酶促褐变对果汁的外观、营养价值和风味有负面影响。但当酶的pH值改变或温度升高时，它可能会变性，或使酶失活。本设备用于经过破碎后的物料的灭酶护色，组织软化以及巴氏杀菌，是影响最终物料的组织形态，色泽，粘度的重要环节。
预热灭酶器产品特点
管状果汁预热器，结构简单。
出口温度55-95℃，可根据具体工艺要求进行调整。
根据材料特性或加工工艺要求，加热介质为蒸汽或过热水
与原材料接触部分采用优质不锈钢SUS304
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