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全自动果汁预热灭酶器

简要描述:

在果汁生产中,酶促褐变对果汁的外观、营养价值和风味有负面影响。但当酶的pH值改变或温度升高时,它可能会变性,或使酶失活。该预热灭酶器设备用于经过破碎后的物料的灭酶护色,组织软化以及巴氏杀菌,是影响最终物料的组织形态,色泽,粘度的重要环节。

  • 更新时间:2020-04-21
  • 厂商性质:生产厂家
  • 产品厂地:苏州市
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    产品名称:预热灭酶器

    处理原料:蔬菜、水果、水产品、中草药等颗粒状、叶状、根茎类产品

    设备材质:SUS304/316l

    设备配件:重点配件采用世界名牌、普通配件采用国内名牌

    电压频率:220V/380V/440V/~50hz/60hz

    日均产能:0.5吨~1000吨

    保修承诺:按需定制,一年保修,终身服务、

    预热灭酶器产品说明

    在果汁生产中,酶促褐变对果汁的外观、营养价值和风味有负面影响。但当酶的pH值改变或温度升高时,它可能会变性,或使酶失活。本设备用于经过破碎后的物料的灭酶护色,组织软化以及巴氏杀菌,是影响最终物料的组织形态,色泽,粘度的重要环节。

    预热灭酶器产品特点 

    管状果汁预热器,结构简单。

    出口温度55-95℃,可根据具体工艺要求进行调整。

    根据材料特性或加工工艺要求,加热介质为蒸汽或过热水

    与原材料接触部分采用优质不锈钢SUS304

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