番茄富含大量的营养物质，突出的番茄红素。直观获取营养的方式是生吃，但是很多人显然不喜欢生吃。番茄酱就不一样了，酸酸甜甜，清爽的口感，轻轻松松就可以补充到人体所需的营养。采用机械方法，未经发酵但能发酵的番茄汁，具有番茄原有的风味。那么，番茄酱生产中为什么要进行热破碎？一、番茄酱生产...

2022年10月，四川乐山的一家食品加工企业，希望利用当地旅游业的优势，扩大其青梅产业链。客户表示，计划在2023年初，将一条加工青梅产品的生产线投入生产。结合青梅鲜果本身的特点，和客户对多元化生产的需求，以及生产工艺的可行性。最终，上海成洵的设计部门为青梅加工生产线定制了五套生...

2022年6月，来自喀麦隆的加工厂，计划投产一条番茄酱生产线，加工原料是浓缩番茄酱，要求产能为每小时200kg，成品的包装规格为70g小袋。客户方有两点顾虑：-加工厂没有技术团队，有产能要求，无明确生产工艺。-如何快速掌握番茄酱调配生产线的设备操作。针对客户提出的问题，我们给出的...

去核打浆机为立式打浆机，比传统卧式打浆机相比较筛板利用率高，效率高达50%。与食品相接触部位全部为不锈钢结构，易清洗。作业原理：物料进入筛筒后，由棍棒的反转作用和造纸机械导程角的存在，使物料沿着圆筒向出口端移动，轨道为一条螺旋线，物料在刮板和筛筒之间的移动过程中受离心力作用而被擦...

随着生活观念的改变和咖啡消费的升级，人们对传统速溶咖啡的态度已经改变，冻干咖啡正在进入主流市场。来自安徽黄山的植物精深加工企业，是低温冷萃咖啡的行业首屈，致力于冻干咖啡生产线的研究与生产。今年6月，客户到成洵工厂进行参观考察，并对比调研后决定，由上海成洵提供冻干咖啡生产线的咖啡液...

来自广州的果蔬深加工企业，计划在2022年10月，投产一条梨加工生产线，加工原料是水晶梨，生产NFC梨汁和浓缩梨汁两种产品，产能2T/H，成品有两种包装规格，2L的无菌袋用于日常销售，220L的无菌袋用于存储，以便企业持续生产。首先，我们根据客户的生产需求，按需定制了详细的工艺方...

近年来，“绿色，天然”的概念盛行，以水果为原料的饮料消费持续增长，果汁受到了消费者的追捧。在如此消费市场发展趋势下，对水果的加工生产面临着巨大的商机，如何利用机械设备实现生产效率的大化，也是果蔬加工制造业站稳市场的一个重要战略。水果加工生产线的过程并不复杂，无非是清洗、削皮、去核...

“NFC”即非浓缩还原100%果汁。由于这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间比较短，因而更好地保持了新鲜水果的原汁原味。过去，由于这种果汁需要低温保存和冷链运输，保质期相对较短，所以成本较高，影响了NFC果汁产业的发展。近年来，国家农产品加工技术装备研发分中心经过努力，已经解决了“N...