列管式UHT超高温杀菌机由物料桶、输送泵、管式换热器、保持器、过热水系统、CIP清洗系统及控制系统等组成。
列管式UHT超高温杀菌机
列管式UHT超高温杀菌机是由若干箱体组成的隧道式喷淋杀菌机。在杀菌机隧道内分若干的不同温度的喷淋水区，瓶酒连续进入机内，经过预热、保温（杀菌）、冷却阶段并达到预定的杀菌效果后又连续送出，这种设备由于杀菌时间保证，温控装置又准确地控制各温区的喷淋水温，从而保证杀菌效果。
列管式UHT超高温杀菌机专为各种液体饮料牛乳、豆乳花生乳、果汁等饮料的无菌包装设备配套设计，它适用于各种类型的无菌包装，特别适用于乳品等中性饮料的生产，满足常温保存达数月。
列管式UHT超高温杀菌机产品特点：
1. 物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热，确保物料卫生安全。
2. 杀菌时间短，可确保物料的营养成份不被破坏。
3. 倒瓶杀菌机整机全部采用食品级不锈钢材料，确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求。
4. 杀菌机传热效果好，热回收率高，耗能少。
5. 主要控制元件、阀件及配套件均选用进口件，使用寿命长。
6. 管式UHT采用PLC控制，可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制，并设有物料自动回流系统，确保物料100%达到灭菌效果。
7. 结构简单，易于清洗，操作方便，维修费用低。
列管式UHT超高温杀菌机由物料桶、输送泵、管式换热器、保持器、过热水系统、CIP清洗系统及控制系统等组成。在设备的设计中采用了再生热交换技术，提高热传输效率，节约能源。
操作系统采用图象式人机对话操作界面，便于随时直观地掌握设备各组件的运行状态；控制系统对设备进行温度实时控制、采集和存储。
该设备为全自动设备，其运行操作可以分为以下四个步骤：
1．设备预杀菌
2．物料杀菌
3．无菌中间清洗
4．最终清洗
在正式生产前，设备在高压下进行30分钟的热水循环，以完成对设备物料通道的预杀菌处理，随后，将设备逐步冷却到生产温度，然后进入待料状态。当下游设备（包装机、无菌灌装等）准备就绪后，即可进行生产（物料杀菌）。每个生产周期结束后，都要用碱液或酸液对系统进行清洗。
列管或套管式杀菌机广泛应用于乳品、果汁果酱或茶等物料的杀菌工艺；具有显著的杀菌彻底，能耗低等特点。
