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精制打浆机引进国外先进技术
点击次数:715 发布时间:2017-09-19
   精制打浆机引进国外先进技术 
   精制打浆机适用于破碎后的成熟水果及预煮软化后的水果打浆分离,可单道使用,也可双道串联使用,浆渣自动分离,既可组合在生产线上、又可单机生产,物料接触部分均以不锈钢制作,符合食品卫生。
   精制打浆机主要包括:转子部件、清洗部件、筛网部件、传动系统,传动系统主要包括轴承箱和动力组件。精制打浆机上道工序来的物料进入头道物料桶内,主轴带动叶轮高速旋转,物料被叶轮带动与筛网磨擦挤压,使得物料的肉、汁与皮、籽分离,肉和汁通过筛网上的小孔进入二道物料桶内,皮和籽则向轴端推进经过排渣口排出。打浆结束后,可以自动进行清洗。只要变换不同规格的筛网以及调整叶轮与筛网的间隙大小,可改变不同的打浆效果。
   首先检查叶轮转子部件各零件间的连接是否牢固可靠、电机转向与标牌是否一致,再向两端轴承加进润滑脂,锁紧筒前盖,方可开车;然后均匀加进物料切勿冲击。视出渣出浆具体情况,适当调整叶轮与筛网的间隙,使渣的含汁量达到工艺要求。当精制打浆机叶轮转子未停止转动时,切勿打开筒前盖,工作后,必须清洗保养一次精制打浆机,以防止物料在机内发酵变质及润滑部分失油。
   精制打浆机轴承润滑周期建议为300小时,采用3号锂基润滑脂,停机超过2 个月在启用前必须重新润滑,如果轴承内部的润滑脂出现与新鲜润滑脂有很大区别时,应缩短润滑周期。精制打浆机引进国外先进技术研制而成,主要用于大型果汁和果酱厂经过破碎或经过软化后的浆果或仁果的加工,该设备结构合理、效率高、生产能力大、稳定性好、打浆板自动调整角度等优点。
   精制打浆机调节液压系统的压力,即调整排渣的阻力,即可改变出汁率,但如果液压系统压力过大,在强力挤压下,部分渣的颗粒会和汁一起通过过小滤网被挤出,尽管出汁增加,但汁的质量相对下降,精制打浆机液压系统压力的大小应视用户具体工艺要求而定,从而达到汁与渣自动分离的目的。
 

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