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NFC果汁生产线增强了产品的市场竞争力
点击次数:145 发布时间:2020-04-22
  NFC果汁生产线一般是由水处理设备、冲瓶机、灌装机、封口机、灭菌设备、CIP清洗系统、过滤设备、包装设备等组成。
  (1)水处理工段:爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线灭菌→无菌贮存;
  (2)原料处理工段:原料预处理→榨汁或浸提→澄清和过滤;
  (3)调配标准化工段:调配→超高温瞬时灭菌→真空脱气→均质→无菌储存;
  (4)CIP清洗工段:CIP清洗系统,用来清洗整条绿茶饮料生产线的管道及罐,主要作用是让该生产线永远保持畅通状态。
  NFC果汁生产线实现了机电一体化、多功能模块化、自动化、标准化,4—5人操作即可,5小时左右即可将全套设备装配完毕,通电加水便可开工生产,对原料无特殊要求,从采收到加工成NFC柑橘原汁的时间和过程大大缩短,保留了柑橘鲜果的色香味和营养成分,产品品质好、得率高,加之省去中转、贮存、长途运输的费用和中转时的破损霉变损失,降低了生产成本,产品不加防腐剂即可常温贮藏,增强了产品市场竞争力。
  值得一提的是,该生产线还能根据用户不同要求配置不同的前处理设备,便可加工樱桃、草莓、桑葚、杏、枸杞、葡萄、五味子、石榴及其他浆果和蔬菜果汁。FC果汁即非浓缩还原汁,是水果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌,在低温环境中加工而成。由于这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间比较短,所以营养损失比较少,而且更好地保持了新鲜水果的原汁原味,市场前景乐观。但国内NFC果汁的加工技术还相对落后,尤其是在众多鲜果原产地很难建立大型果汁加工厂的情况下,加工NFC果汁的成本会相对较高。

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